Щуп для отбора творога, L - 650 мм

Щуп (пробоотборник) для отбора сыра, масла и творога сделан из пищевой нержавеющей стали и представляет собой желобок с остро заточенными краями с крестообразной рукояткой. Щуп погружается в головки твердого сыра, масляные брикеты или творог. Отбор проб производится классическим методом: после погружения щуп поворачивается на заданной глубине и вытягивается обратно за рукоятку. Полученный в результате образец продукта проверяется на готовность, структуру, вкусовые качества и другие характеристики.