Уксусная кислота ледяная, хч, 1 л

Уксусная кислота (этановая кислота) — органическое вещество с формулой CH3COOH. Слабая, предельная одноосно́вная карбоновая кислота. Соли и сложные эфиры уксусной кислоты называются ацетатами.

Уксусную кислоту, концентрация которой близка к 100 %, называют ледяной.

Применение:

• в приготовлении пищи для растворения в воде до концентрации 3-9% и добавления в блюда с целью консервирования или усиления их вкуса;
• в фармакологии для синтеза лекарственных препаратов (в частности аспирина);
• в химической промышленности для получения парфюмерных композиций, красителей, ацетилцеллюлозы, некоторых растворителей;
• в сельском хозяйстве для борьбы с насекомыми-вредителями;
• в книгопечатании и крашении;
• уксусная кислота используется как реакционная среда для проведения окисления различных органических веществ. В лабораторных условиях это, например, окисление органических сульфидов пероксидом водорода, в промышленности — окисление пара-ксилола кислородом воздуха в терефталевую кислоту;
• поскольку пары уксусной кислоты обладают резким раздражающим запахом, возможно её применение в медицинских целях в качестве замены нашатырного спирта для выведения больного из обморочного состояния.
• Ледяная уксусная кислота является прекрасным растворителем для многих органических веществ.
• В химической промышленности как сырье в производстве уксусного ангидрида, ацетилхлорида, ацетатов, красителей и инсектицидов.
• В парфюмерии, в производстве душистых веществ.
• В кожевенной и легкой промышленности.
• В пищевой промышленности, в качестве консерванта Е260.